Recept!
Jag älskar saker som man kan förbereda och sedan slänga in i ugnen så det sköter sig själv!
Igår gjorde jag Norrlandslåda med bacon och potatis..här kommer receptet:
6 portioner
3 gula lökar
2 paket bacon
500 g renskav
1 msk smör
1 1/2 kg potatis
2 tsk salt
1/2 tsk peppar
4 dl riven västerbottensost
1 dl grädde
Ugn 175 %
Skala och skiva löken. Skär baconet i bitar. Stek lök och bacon lätt på svag värme. Lägg åt sidan. Stek renskaven i smör. Blanda alltsammans.
..
Skala och skiva potatisen tunt. Varva potatisskivor och renskav i en ugnssäker form. Salta och peppra mellan varven. Avsluta med potatis och stö över ost. Häll över grädden.
..
Grädda i ca 45 minuter, tills potatisen blivit mjuk.
..
Idag blir det en lax och broccoligratäng. Jag återkommer när vi provsmakat!
Kommentarer
Trackback
